Farina di semi d’uva

Descrizione

La Farina di semi d’uva è un vero e proprio ingrediente magico ricco di tantissimi benefici per il corpo.

BENEFICI:

• Alto contenuto di Vitamina E e Vitamina C
• Contiene acidi fenolici, betacarotene, fibre, resveratrolo, OPC
• Antiossidante e antinfiammatorio
• Migliora la circolazione
• Regola la pressione
• Riduce il livello di colesterolo
• Favorisce l’elaborazione dei grassi
• Rafforza la vista
• Attenua le rughe
• Tonifica la pelle

Quello che in tanti non sanno è che questa farina non viene presa in considerazione solo dal punto di vista gastronomico, ma viene apprezzata anche dal punto di vista ambientale, considerando che viene prodotta a partire dagli scarti di lavorazione dell’uva.

La farina di semi d’uva è molto versatile.
Si può infatti utilizzare:

• ogni 100g di farina tradizionale può essere sostituita con 5 o 7 g di farina di semi d’uva
• per pane, pizze, focacce, dolci, pasticceria…
• in aggiunta a riduzioni di carne o pesce o nell’impanatura.